Culinaire invulling - Lunch

Broodjes - geserveerd op Turksbrood met kruiden en olijfolie of donker volkoren brood

• Gerookte kalkoen met taugésalade en een mayonaise 8 euro van Spaanse peper en koriander
• Huisgemaakte hamburger met gebakken spek, ui, 8 euro kaas en pikante cocktailsaus
• Gerookte zalm met kappertjes, ui en citroenmayonaise 8 euro
• Huisgemaakte tonijnsalade met appel en pluksla 7 euro
• Warme geitenkaas met tijm, honing en walnoten 7 euro
• Caprese van buffel mozzerella ,tomaat, sla en basilicum 7 euro (koud)

Salades

• Gebrokkelde jonge geitenkaas met kweepeer en katenspek 8 euro (ook vegetarisch te bestellen)
• Kip teriyaki met cashewnoten en taugé 8 euro
• Gerookte zalm met zoetzure komkommer 9 euro
• Dikbil-rosbief met truffelmayonaise 9 euro

Klassiekers

• Rundercarpaccio met basilicummayonaise, pijnboompitten, 10 euro crouton`s, Parmezaanse kaas en kapper-appeltjes

• Twee rundvleeskroketten op brood met mosterdmayonaise 7 euro
• Tosti ham en kaas en evt ananas 3 euro
• Uitsmijter met keuze uit ham en kaas of rosbief of spek6 euro
• Omelet ham en kaas of een boeren omelet met ham, 7 euro

Soepen

• Mosterd soep met gerookte zalm 7 euro
• Jonge doperwten-muntsoep met gerookte kalkoen 7 euro
• Oosterse schaaldierensoep met taugé, prei, wortel en verse Fruits de Mer 7 euro

Lunchparade van verschillende warme en koude lunchhapjes

met salade en toast voor twee personen\

22 euro